Утиная грудка обжаренная при низкой температуре, прожарки медиум велл, остается сочной и нежной, гарнируется кремом из корня сельдерея, и маринованным яблоком в сопровождении соуса из кваса

Шашлык из куриного бедра, гарнируется шавермой с томатами и сливочной моцареллой, миксом зелени в сопровождении соуса сацебели

Котлетки из баранины, с обжаренным луком и кинзой, гарнируются картофельным пюре, в сопровождении соуса деми-глясс

Шашлык из хребтовой части свинины, гарнируется шавермой с томатами и сливочной моцареллой, миксом зелени в сопровождении соуса сацебели

Томленые говяжьи щечки мясо нежное готовится при низкой температуре сутки, чтобы получилась нежная текстура гарнированные жареным цуккини со шпинатом, в сопровождении пюре из сельдерея и соуса деми-глясс

Нежная, обжаренная спинка ягненка на кости, с целого ягненка получается 2 кг. этого мяса гарнируется печеным перцем со шпинатом и пряным печеным баклажаном в сопровождении соуса деми глясс с аджикой и перцем чили

Толстая часть говяжьей внутренней вырезки, запечённая с соусом деми глясс и гарнированная картофельным гратеном с пармезаном

Шашлык из бараньей ноги, мясо более текстурное, нежели спинка, гарнируется шавермой с томатами и сливочной моцареллой, миксом зелени в сопровождении соуса сацебели

Отруб говядины толстый край вырезается с 6 по 12 ребро

Отруб говядины толстый край вырезается с 8 по 10 ребро

Ассорти гриль, говядина баранина курица юля кебаб, гарнируется картофельными дольками и свежими овощами, в сопровождении соусов тартар, свит чили и сацебели